Noémie Honiat Mari – “Après avoir présenté mes recherches au Salon international du chocolat, j’ai reçu un SMS qui disait : “Salut c’est moi Quentin, je te tiens au courant, j’ai été éliminé.” Je me sens très mal pour lui car chaque fois que je l’appelle , je ne peux jamais identifier de qui il s’agit. Vu la nature brutale du processus d’élimination dans ce concours, je lui propose de m’accompagner au Salon s’il le souhaite”, j’ai opté pour la belle brune.
Ainsi, Quentin Bourdain s’est rendu au Salon du chocolat pour le découvrir. Et une fois sur place, son regard était fermement posé sur Noémie Honiat. La jeune fille lui a alors demandé qui il était. “Il se présente avec un accent aveyronnais attachant. Ça fait dix ans, et on n’a pas regardé en arrière depuis”, a confié celui qui est aujourd’hui le wedding planner.
Les enfants qui leur sont nés sont Zacharie (6 ans) et Evie (5 ans). Elle a une belle famille qu’elle aime montrer sur Instagram de temps en temps. Tout le monde était heureux pour les jeunes mariés de Top Chef, Noémie Honiat et Quentin Bourdain. Alors qu’ils s’apprêtent à dire leur “oui” pour de vrai le samedi 11 octobre dans l’Aveyron, l’heureux couple n’a été comblé que des plus beaux cadeaux de mariage, dont bien sûr une distinction culinaire.
Yannick Alléno a été nommé “Cuisinier de l’année” par le prestigieux guide Gault & Millau. Félicitations au chef cuisinier ! Quentin Bourdy et sa femme Noémie Honiat, qui ont participé à Top Chef en 2012 et 2013, font partie des 28 jeunes talents présents dans l’opus 2015 du Gault & Millau. Un cadeau qui a mis du feu dans le ventre des futurs grands cuisiniers. “Jeune Prodige. Quel Lauréat. Ce genre de bravoure est absolument insensé !”, a également tweeté Quentin Bourdy.
Ainsi, octobre est le mois le plus heureux de l’année pour ces deux-là. Le couple a sauté du balai le 11 octobre dernier dans l’Aveyron, comme le révélait Voici en exclusivité il y a quelques jours. Plus de deux cent cinquante personnes ont été invitées à cette cérémonie et célébration mystiques.
Plusieurs de ces chefs avaient déjà concouru sur le concours de cuisine de M6, dont Julien Burbaud (saison 3), Julien Hagnery (saison 4), Latifa Ichou (saison 4), et Yoni Saada (saison 4), ainsi que Julien Lapraille (saison 5), Jean-Edern Hurstel (saison 5), et le tout jeune Jordan Vignal (saison 5). Noémie Honiat était magnifique dans une robe bustier blanche très sombre lors de cette cérémonie émouvante. En revanche, Quentin portait une tenue noire épurée (Top Chef, saison 4, 2013).
Les deux jeunes gens se sont rencontrés au Salon du Chocolat il y a deux ans et sont immédiatement tombés amoureux l’un de l’autre. Depuis, il a repris la cuisine du restaurant L’Univers de Quentin à Villefranche-de-Rouergue, tandis qu’elle a repris le rayon pâtisserie.
Ce qui leur a valu la meilleure note de cadeau de mariage possible au Gault & Millau.
Pour la dixième saison de La meilleure boulangerie de France, Noémie Honiat sera juge. Cet ancien concurrent de Top Chef a épousé son camarade Quentin Bourdy il y a huit ans. S’ils ne jouaient pas la même saison, comment se sont-ils rencontrés ?
L’occasion idéale de se concentrer et d’en apprendre davantage sur elle-même. Lauréate de “Meilleur Pâtissier” en 2018 et de “C’est du gâteau” animatrice en 2019, la gagnante peut désormais ajouter une autre corde à son arc.
Évidemment, c’est son apparition dans Top Chef en 2012 qui l’a amenée à rencontrer son futur mari Quentin Bourdy. J’ai envoyé des barres de chocolat aux trois malheureux candidats, et Quentin a envoyé son appréciation par SMS.”
Cette rencontre a abouti à un mariage, et de là sont nés Zacharie et Evie, aujourd’hui âgés de 6 et 5 ans, deux beaux enfants. Puisque la cheffe a des projets aussi ambitieux. et de fruits parfaits pour les fêtes d’anniversaire des enfants. Non, les projets ne s’arrêteront pas là.
Une toute nouvelle entreprise
Alors, lorsque la jeune femme a eu l’opportunité de devenir jurée au concours de la Meilleure Boulangerie, elle a sauté sur l’occasion. “Au rayon pain, il m’a claqué. J’ai évolué sur le plan humain, appris certaines compétences, et moi-même complètement brisé. Ce programme est génial en raison de l’information qu’il fournit.
Les concours sont un excellent moyen de vous mettre au défi et de réseauter avec les leaders de l’industrie.” Noémie Honiat et Quentin Bourdy sont ensemble depuis dix ans, pourtant leur amour est aussi frais que le premier. C’est l’émission culinaire de M6 qui a réuni les deux espoirs de “Top Chef”. La jeune femme a confié à “Télé Loisirs” son retour idyllique à “La Meilleure Boulangerie de France”.
Elle est récemment devenue l’argumentaire féminin de la meilleure boulangerie de France. Noémie Honiat, qui a été présentée pour la première fois en 2012 lors de la troisième saison de l’émission M6, a été invitée à jouer dans la dixième saison à venir. Elle raconte à Télé Loisirs comment elle a rencontré son mari Quentin Bourdy, ancien concurrent de la même émission de cuisine.
Même s’ils ne se sont pas rencontrés au cours de la même saison de Top Chef, le destin les a quand même réunis. Noémie Honiat a été invitée à être juge pour le concours La Guerre des restos l’an prochain après avoir participé à l’événement l’année précédente. L’élimination visuelle du restaurant de Quentin Bourdy de la compétition.
Parce que je faisais une démonstration le lendemain au Salon du chocolat, j’avais apporté des friandises cacaotées pour mes amis de la production, les techniciens, et j’avais laissé trois tablettes pour les malheureux qui avaient été coupés.
Comme je n’avais aucun moyen de communiquer avec eux avant le test (je ne pouvais pas les voir, leur parler ou les encourager via la diffusion en direct), il me restait peu d’options. Je l’ai demandé à la production à la dernière minute pour qu’ils puissent avoir un peu de réconfort. Le lendemain matin, j’ai reçu un message Facebook de Quentin”, a-t-elle été contactée par Télé Loisirs ?
Une discussion sur les friandises au chocolat
En réponse, le jeune homme la remercia pour sa charmante attention. Ils ont discuté un moment, et Noémie Honiat a fini par lui donner son numéro de téléphone pour qu’il puisse l’appeler pour lui demander conseil et suivre sa progression sur Top Chef.
