Famille Menier – Chocolat Menier, une entreprise française de fabrication de chocolat, a été créée à Paris en 1816 en tant que fabricant pharmaceutique à une époque où le chocolat était utilisé comme produit thérapeutique et n’était qu’un élément de l’ensemble de l’entreprise.
Rowntree Mackintosh Confectionery a acheté l’entreprise d’Antoine Brutus Menier en 1971 après qu’elle ait été fondée et dirigée par sa famille. Nestlé a acquis Rowntree Mackintosh en 1988, faisant de Menier une partie de la société suisse. La production de Menier est basée à Broc, en Suisse, depuis 1996.
Le siège social de Nestlé France est désormais situé dans l’ancien bâtiment de l’usine Noisel.En 1825, l’entreprise commence à se développer en achetant une deuxième usine de production à Noisiel, petit village de la périphérie parisienne de moins de 200 habitants.
L’usine de Noisiel, qui servait auparavant à broyer des poudres médicinales, est modernisée en 1830 et devient le premier moulin à poudre de cacao mécanisé de production de masse en France. La tablette de chocolat à six sections semi-cylindriques a été présentée sur le marché par Menier en 1836, suite à la création du chocolat solide.
La production annuelle de chocolat de Noisiel atteint 4 000 tonnes en 1853 après un deuxième agrandissement de l’usine en 1842.La fabrication du chocolat était l’activité exclusive d’Emile-Justin Menier, qui a succédé à son père en tant que PDG.
Fin 1864, Menier Chocolate était la plus grande chocolaterie de France après avoir vendu sa division de fabrication pharmaceutique. Après Menier, la société a acheté des domaines de cacao, des champs de betteraves à sucre en France et une sucrerie dans la région de la Somme.
À partir de 1860, Emile-Justin Menier dirige la construction de nombreux nouveaux bâtiments, puis en 1872, il entame un vaste projet de construction qui voit le développement des installations de production les plus avancées au monde.
Jules Saulnier, l’architecte qui a conçu le bâtiment, est largement reconnu pour avoir créé la première structure vraiment squelettique avec des murs extérieurs qui nécessitent simplement un remplissage simple.
La chocolaterie de fer et de briques de Noisiel, construite en 1872, a été surnommée “l’une des structures classiques de la révolution industrielle” dans le numéro de février 1997 de l’Architectural Review. Le gouvernement français a déclaré l’usine comme monument historique en 1992, et elle est actuellement envisagée pour le statut de site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Maisons de la commune de Menier à Noisiel.Au milieu des années 1880, la capacité de production de l’usine de Noisiel est passée à 125 000 tonnes par an en raison des expansions industrielles et l’entreprise emploie 2 000 employés. En raison de l’expansion rapide de l’industrie Menier, l’entreprise a été obligée de chercher de l’emploi à l’extérieur du petit village en raison d’un manque de main-d’œuvre.
Cependant, en raison d’une pénurie de logements à Noisiel, Menier est contraint de construire 312 logements sur 30 hectares de terrain à proximité de l’usine en 1874. Trente ans plus tard, ils construiront une maison de retraite pour les enfants de ses anciens employés.
Les Meniers érigent l’hôtel de ville de Noisiel dans les années 1870, où un membre de la famille est maire sans interruption du 11 mai 1871 au 8 novembre 1959.Ils reçoivent sept médailles d’or à l’Exposition Universelle de Paris de 1878, ainsi que le Grand Prix récompensant la qualité de leurs produits et l’attention que l’entreprise porte au bien-être de ses salariés.
En 1881, les fils d’Emile Justin Menier, Henri et Gaston, prennent la direction de l’entreprise après son décès. A la naissance d’Henri Menier, il était le plus haut dirigeant de l’entreprise. Bien qu’il soit impliqué dans l’entreprise, il consacre beaucoup de temps à divers passe-temps et confie une grande partie de la gestion de l’entreprise à son frère Gaston, qui supervisera une période de succès soutenu.
À la fin des années 1870 et au début des années 1880, la compétitivité de la Menier Chocolate Company est renforcée par un certain nombre d’avancées internes et externes. En 1881, une ligne de train est érigée de l’usine Menier à l’usine de Noisiel, réduisant les coûts de fret et permettant un réseau de distribution plus large et plus rapide.
Les fabricants de chocolat suisse faisaient des progrès dans le développement de produits de l’extérieur. Lorsque la nouvelle méthode de conchage a été introduite, ils ont pu créer un chocolat que les gens aimaient parce qu’il fondait dans la bouche. Firmin Bouisset réalise des affiches publicitaires représentant une petite fille écrivant Chocolat Menier sur un mur ou une fenêtre avec un morceau de chocolat en 1893.
Son “graffiti au chocolat” transmettait le beau message du chocolat via la douceur innocente d’une toute petite fille. C’était une image extrêmement populaire qui a rapidement acquis une notoriété dans le monde entier.
Sur les emballages et articles promotionnels de Menier tels que la ferblanterie réutilisable, les crémiers, les bols, les sucriers. assiettes. ensembles de cartouches. et même les cahiers d’enfants seraient à l’image de la petite fille prise par Firmin Boissett. Malgré le fait qu’ils ne sont plus en production, les affiches originales de Menier et d’autres produ.
