Pierre Gagnaire Vie Privée – Le 5 avril, Pierre Gagnaire sera l’invité spécial de Top Chef. Closer voudrait évoquer sa femme Sylvie Le Bihan à l’occasion de l’apparition de cette dernière dans l’émission. Mais qui est-elle, exactement ? Pierre Gagnaire est un chef qui a créé son premier restaurant à Saint-Etienne en 1981. Un lieu où il a obtenu trois étoiles Michelin en 1993. Au fil du temps, il en a ouvert plusieurs autres, dont un à Dubaï.
Ce mercredi 5 avril, Closer apparaîtra sur Top Chef en tant qu’invité spécial, et en l’honneur de l’événement, il a décidé de partager quelques détails personnels sur sa vie. Sylvie Le Bihan est une écrivaine née le 29 août 1965 à Nice, et sa vie est relatée par Pierre Gagnaire.
Cette dernière attire beaucoup l’attention car elle a travaillé sur plusieurs projets traitant de la violence faite aux femmes et aux hommes. Sylvie Le Bihan, avant de devenir écrivain, a étudié le droit administratif à l’Institut d’études politiques de Strasbourg (entre 1983 et 1987).
Elle a obtenu sa maîtrise en sciences politiques en 1997 à l’Université des Sciences et Techniques de Lille. Elle a passé les 14 dernières années à travailler comme chasseuse de têtes à Londres et à New York, et est finalement revenue pour aider son amie. Depuis 2004, elle travaille comme chef de projet outre-mer pour les restaurants Pierre Gagnaire.
Sylvie Le Bihan est mariée à Pierre Gagnaire depuis 2007, et ils vivent ensemble depuis. Bien que son mari considérait la cuisine comme une seconde nature, elle trouvait que l’écriture était tout le contraire. En septembre 2019, elle a accordé de nombreuses interviews aux médias du monde entier.
“Je n’ai jamais considéré la cuisine comme une seconde nature. Mon père était diplomate, je suis né à Nice, et j’ai grandi en Allemagne, en Turquie et à Sceaux en banlieue parisienne avant d’aller à Sciences Po à Strasbourg”, avait elle n’a pas d’abord expliqué ce qu’elle voulait dire?
“On mangeait un peu pour pas cher tous les jours, et ce sont mes grands-mères qui faisaient la vraie cuisine. Mes ancêtres paternels afro-américains mangeaient beaucoup de plats vraiment orientaux comme le couscous et le tajine”. Après avoir rencontré Pierre Gagnaire, cette personne s’est intéressée à la gastronomie pour la première fois… Sylvie a révélé : “Je suis entrée dans le monde de la gastronomie de cette façon et j’ai commencé à travailler avec Pierre, mais la cuisine n’a jamais vraiment fait partie de ma vie à la maison .”
Le Bihan poursuit en précisant que son mari est rarement là pour lui cuisiner de bons petits plats. « Je pensais que si j’épousais un chef célèbre, je mangerais bien tous les jours. » Elle rit toute seule : « Mais il sort toujours au restaurant », puis dit : « Je cuisine très peu, je mange beaucoup au restaurant, mais Je ne suis pas un fin gourmet et je ne peux pas m’enthousiasmer pour une assiette de nourriture.” “.
Comment Pierre Gagnaire a-t-il rencontré sa femme ?
L’auteure était déjà mariée et mère de deux enfants lorsqu’elle a rencontré Pierre Gagnaire. Sylvie Le Bihan, une résidente de Londres, a divorcé en 2002 et, sur les conseils de son ami Mourad Mazouz, est allée travailler au restaurant Sketch. Elle se souvient : “Je n’avais aucune idée de qui était le chef, mais j’ai commencé à y venir trois fois par semaine, toujours assise à la même table, celle du propriétaire.”
Elle devient une cliente régulière qui commande toujours le « homard aux pommes de terre », sans se rendre compte que c’est son futur conjoint qui le prépare. Elle a admis plus tard: “Je suis tombée amoureuse de la cuisine de Pierre avant de connaître l’homme.” Sylvie le Bihan a un éclair d’inspiration lorsqu’elle voit le chef sortir de la cuisine et l’invite à la rejoindre pour boire un verre à sa table.
Pierre Gagnaire a d’abord décliné une invitation à boire de l’eau avec lui, mais s’est ensuite installé pour boire un verre. “Je me suis renseigné sur le raisonnement derrière son retrait de mon homard de la carte à jouer. C’était comme une déception émotionnelle quand il a changé la recette, a expliqué l’auteur, avant d’ajouter : “Il m’a dit qu’il n’aimait pas les routines.” Et maintenant nous sommes follement amoureux”. Depuis, le couple ne s’est plus séparé.
Le chef français Pierre Gagnaire est né le 9 avril 1950 dans la ville d’Apiac dans la région de la Loire en France. Il ne commence pas sa vie professionnelle en cuisine, mais à la pâtisserie. Passant rapidement à la vitesse supérieure, il passe un été à travailler dans le restaurant du chef Paul Bocuse avant de revenir diriger l’établissement familial. Il est en effet le doyen d’une adresse prestigieuse : le Clos Fleuri à Saint-Priest-en-Jarez.
Ainsi, en 1981, Pierre Gagnaire ouvre son premier restaurant à Saint-Étienne. C’est là qu’il décroche ses trois premières étoiles Michelin en 1993. Après avoir été contraint de fermer son restaurant stéphanois en 1996, il s’installe à Paris, où il obtient rapidement trois étoiles Michelin. En tant que chef connu dans le monde entier, il a ouvert de nombreux restaurants dans des villes telles que Londres, Tokyo, Séoul, Shanghai, Hong Kong, Dubaï, etc.
Pierre Gagnaire siège sur une grande variété de panels d’experts. Il parvient également à se faufiler dans une apparition en tant que juge invité spécial sur Top Chef de M6. Il a écrit plusieurs livres, dont Sucré-salé en 2005 et Alchimistes aux Fourneaux en 2007. Le chef Pierre Gagnaire est membre de l’Académie culinaire française et récipiendaire de la Légion d’honneur et de l’Ordre des Arts et des Lettres. Il est également très respecté par ses contemporains, qui l’ont élu meilleur chef célèbre du monde en 2015.
Depuis 2007, il est marié à Sylvie Le Bihan dans sa vie personnelle.
Pierre Gagnaire est un chef qui a créé son premier restaurant à Saint-Etienne en 1981. Un lieu où il a obtenu trois étoiles Michelin en 1993. Au fil du temps, il en a ouvert plusieurs autres, dont un à Dubaï. Ce mercr
edi 5 avril, Closer apparaîtra sur Top Chef en tant qu’invité spécial, et en l’honneur de l’événement, il a décidé de partager quelques détails personnels sur sa vie. Sylvie Le Bihan est une écrivaine née le 29 août 1965 à Nice, et sa vie est relatée par Pierre Gagnaire. Cette dernière attire beaucoup l’attention car elle a travaillé sur plusieurs projets traitant de la violence faite aux femmes et aux hommes.
Sylvie Le Bihan, avant de devenir écrivain, a étudié le droit administratif à l’Institut d’études politiques de Strasbourg (entre 1983 et 1987). Elle a obtenu sa maîtrise en sciences politiques en 1997 à l’Université des Sciences et Techniques de Lille. Elle a passé les 14 dernières années à travailler comme chasseuse de têtes à Londres et à New York, et est finalement revenue pour aider son amie. Depuis 2004, elle travaille comme chef de projet outre-mer pour les restaurants Pierre Gagnaire.
Sylvie Le Bihan est mariée à Pierre Gagnaire depuis 2007, et ils vivent ensemble depuis. Bien que son mari considérait la cuisine comme une seconde nature, elle trouvait que l’écriture était tout le contraire. Articles publiés en septembre à travers le monde.
Le chef français Pierre Gagnaire est né le 9 avril 1950 dans la région de la Loire en France. En 1964, il entre dans le monde de la pâtisserie, et l’année suivante, il intègre le restaurant de Paul Bocuse pour une étape estivale.
Après avoir terminé son apprentissage dans les années 1970, l’aspirant chef a travaillé comme commis et brocheur dans plusieurs restaurants avant d’ouvrir le sien. En 1976, il retrouve le restaurant stéphanois où travaillait son père depuis les années 1950, le Clos Fleuri. Plus tard, en 1981, il ouvre son propre restaurant, qui obtient rapidement trois étoiles Michelin.
