Jordi Roca Muet – Xavier Miserachs est né le 12 juillet 1937 à Barcelone. Fils de l’hématologue Manuel Miserachs et de la bibliothécaire Montserrat Ribalta, il découvre la photographie à l’adolescence alors qu’il étudie aux côtés de ses amis Ramon et Antoni Fabregat à l’Institut Technique Eulàlia. En 1952, il rejoint le Groupe Photographique de Catalogne, où il rencontre Oriol Maspons et noue une amitié pour la vie.
En 1954, à l’âge de dix-sept ans, il remporte le premier prix Luis Navarro de photographie moderne au deuxième Salon national de la photographie organisé par le Groupe photographique de Catalogne. Cette année, il reprend des études de médecine qu’il avait mises entre parenthèses l’année précédente pour se consacrer à la photographie.
En 1957, le Groupe Photographique de Catalogne à Barcelone, le siège de l’AFAL à Almeria, et la Société Royale de Photographie à Madrid accueillent la première de deux expositions devenues depuis des classiques et présentent le travail de Xavier Miserachs, Ricard Terré et Ramón.
La « nouvelle avant-garde » de la photographie espagnole, telle que la décrit le critique barcelonais Josep Maria Casademont, a vu le jour lors de cette première exposition. En 1959, Casademont supervise l’ouverture de la deuxième exposition du trio Terré, Miserachs et Masats à la Salle Aixelà de Barcelone.
Après avoir terminé son service militaire en 1961, Miserachs a ouvert un studio où il a pris des commandes de photographie professionnelle et a pris les photographies qui deviendront finalement ses livres photo phares des années 1960. Son atelier était situé à Barcelone.
Parmi les œuvres fondamentales de l’avant-garde photographique de l’époque, citons Blanc i negre (Aymà, 1964), Costa Brava Show (Kairós, 1966) et Los cachorros (Lumen, 1967). Les livres du photographe William Klein sur les villes, notamment le premier, consacré à New York et publié en 1955, ont eu un impact significatif sur son travail.
L’exposition The Family of Man (1955) a laissé une profonde influence sur Miserachs, comme elle l’a eu sur ses pairs générationnels, et a joué un rôle crucial dans la formation de la poésie néoréaliste qui dépeint le mouvement de la classe ouvrière dans la métropole moderne.
Depuis la fin des années 1960, Miserachs a élargi son activité de photographie pour inclure la publicité, le reportage et souvent la photographie éditoriale. En tant que correspondant des journaux espagnols La Actualidad Espaola, Gaceta Ilustrada, La Vanguardia, Intervi et Triunfo, il a commencé à voyager fréquemment à l’étranger en 1966.
En 1968, il signe un contrat d’exclusivité annuel avec ce journal et contribue à des articles tels que “Paris demande, ‘Est-ce une révolution.Détour aux barricades”, “Le printemps à Prague”, etc.En 1969, il a aidé à établir le programme de photographie à Eina et en a été le premier professeur.
L’année suivante, il a commencé à se lancer dans le cinéma en tant que réalisateur et directeur de la photographie occasionnels pour des films d’Enrique Vila-Matas et d’Emma Cohen, respectivement. La même année, il réalise et produit également le court métrage Amén, un muet.
Miserachs s’est intéressé à l’écriture dans ses dernières années afin de laisser un témoignage de sa vision de la photographie, une vision belliqueuse envers la culture photographique dominante et ses institutions. Ses deux livres les plus récents, Fulls of Contact, en sont d’excellents exemples. Memory (Edicions 62, 1998) et Photographic Criticism (Omega, 1998) ont été publiés l’année de sa mort.
Mon parcours professionnel m’a toujours conduit vers les arts de la scène. Dans un premier temps, l’Ajuntament du quartier des jeunes de Castelldefels combine des études de musique actuelle avec des tâches professionnelles en tant que catalyseur culturel.
En 2003, je décide de m’orienter vers les techniques du son à l’ESTAE (IT) et de lancer ma carrière dans les arts de la scène, plus précisément le théâtre. J’ai travaillé avec Magda Puyo, Mario Gas, Oriol Broggi, Sergi Belbel, Joan Ollé, Lluis Soler, Elisenda Roca, Josep Mo Pou, Tim Robbins, Ramano Madaula, Jordi Casanovas, Jordi cortés, etc. dans mon rôle actuel de chef du département son de La Cubana.
J’ai travaillé comme opérateur du son sur des productions telles que « Espectres », « Mort d’un viatjant », « Nois d’histria », « Sócrates », « La Bete », « El Crèdit », « Kassandra », « Campanadas de boda », « Gente Bien » et « Adiós Arturo », dont j’ai également signé le dissény. Il a également mis son nom sur un certain nombre de drames audio, dont “Questi fantasmi”, “Pensaments secrets”, “Luces de Bohemia”, “73 Raons per deixar-te”, “Adossats”, “Fuck in Progress”, ” Un dia qualsevol”, et d’autres.
Depuis 2011, je travaille dans le domaine tout en étudiant la mise en scène et la mise en scène; J’ai obtenu mon diplôme de réalisateur en 2018.En 2020, j’ai participé à l’émission radio “Aix és un drama” sur icatFM en écrivant et marquant l’un des micro-drames, et du coup, j’ai été choisi pour interpréter une pièce courte au festival “Pindoles2020”.
Et ça a payé ! Il y a quelques années, j’ai commencé à m’intéresser au domaine de l’aromathérapie.. L’un d’eux était un parfum féminin, fruité et floral avec des notes de litchis, de pamplemousse, de gingembre, de violette et de fraises.
Et j’ai même cuisiné une gâterie sucrée! Une crème au gingembre, un sorbet au litchi, une base de pamplemousse et quelques grains de poivre rose sur le dessus… Les clients ont goûté à cette douceur sucrée et l’ont adorée. On leur a ensuite donné une bouffée de parfum. Ils se souvenaient tout de suite de ce qu’ils avaient mangé, faisant le lien entre l’odorat et le goût.
J’ai poursuivi mes recherches sur les parfums car je suis curieuse du pétrichor, l’odeur qui monte du sol juste avant qu’il ne pleuve. Vous pouvez presque goûter l’odeur terreuse de la pluie imminente lorsque vous en prenez une bouchée. Dans l’ensemble.
Le toucher est une autre forme d’expérience, et le bouche à bouche est la plus immédiate.Les jeunes enfants mettent dans leur bouche tout ce qui leur tombe sous la main. Le langage est un outil puissant pour mieux comprendre et organiser les pensées.
Nous savons donc maintenant que le chocolat a plusieurs composants différents, notamment la forme, la texture, la sensation main/bouche, la température et la couleur. Alors qu’il manque ce qui compte le plus : une saveur ou un arôme.
Le Roca final a trouvé sa voie, et c’est par le biais du dessert. Cela me donne la liberté d’expérimenter des saveurs, des textures et des idées, c’est donc une forme d’expression personnelle pour moi.
Il joue avec les odeurs, recrée l’expérience de parfums puissants dans un verre à dégustation, et recherche même une petite quantité de sol forestier pour servir d’échantillon de “l’odeur qui émane du sol juste après qu’il a cueilli”.
Exprimez-vous contre la dyslexie, une maladie qui touche une personne sur cinq. Au plus fort du succès d’El Celler en 2014 et 2015, Roca a subi un coup dévastateur. Un matin, la douleur l’empêche de poser sa tête sur l’oreiller.
Le chef de cuisine s’entretient avec des neurologues, des kinésiologues et des chiropraticiens avant de développer un traitement qu’il qualifie de « holistique » car il s’appuie sur une variété d’approches médicales et thérapeutiques.
Il l’a dit sans ambages : “De toute évidence, j’ai vécu l’incompréhension et l’isolement qui résultent d’une condition ou d’une maladie inconnue.” C’est pourquoi, pense-t-il, il est si inquiet lorsque son ami chef Oriol Balmes lui raconte qu’il a perdu l’odorat et le goût.
Le neuroscientifique qui a co-créé l’expérience “The Sense of Cacao” avec Roca pour aider les personnes ayant des troubles du goût à redécouvrir leur sens du goût avait ceci à dire à son sujet : “Le docteur Jess Porta_ dit : “Ce n’est pas parce qu’il est un grand chef qu’il est extraordinaire.” La raison pour laquelle il est l’un des meilleurs chefs de desserts au monde est à cause de son caractère unique.
Le postrero, qui a encore du mal à pencher la tête en avant, est souvent incompris ; ceux qui ne sont pas conscients de sa maladie peuvent croire à tort qu’il essaie de les enlever. Les patients qui avaient été auparavant réconfortés par les préparations de chocolat individualisées de Roca réalisent maintenant qu’en augmentant son profil.
Elle est délimitée au sud par la Communauté valencienne, à l’ouest par l’Aragon, au nord par la France, au nord-ouest par l’Andorre et à l’est par la mer Méditerranée. De ce fait, une partie de ses terres est bordée par la France. Il englobe 31 950 kilomètres carrés, soit environ 6% de la superficie totale de l’Espagne. Le catalan, l’occitan (dialecte du Val d’Aran) et l’espagnol (castillan) sont ses langues officielles.
En 2015, sa population de 7 508 106 habitants représentait 17% du total de l’Espagne, ce qui en fait la deuxième plus grande communauté du pays après l’Andalousie et la douzième plus grande subdivision de territoire sous administration centrale en termes de population.
Cette unité culturelle et linguistique relie la région à la Communauté valencienne, aux îles Baléares, à la Principauté d’Andorre, à la région aragonaise d’Espagne et à la majorité des Pyrénées du sud-ouest de la France.
En tant que l’une des 17 communautés autonomes d’Espagne, la Catalogne a son propre gouvernement, son drapeau (la senyera) et sa langue (le catalan), entre autres manifestations de son identité distincte (article 1 de son statut d’autonomie).
Un statut d’autonomie la régit. Depuis son indépendance le 19 juin 2006, son statut de « réalité nationale » a été codifié par la loi. Le préambule de cette loi non contraignante stipule que le Parlement de Catalogne reconnaît la Principauté de Catalogne comme État souverain.
Le Parlement catalan majoritairement indépendantiste a déclaré son indépendance le 27 octobre 2017, entraînant la suspension temporaire de tous les pouvoirs de la Generalitat par l’Espagne.
